Опрос

Нравится ли вам дизайн нашего сайта?
Капуста: чего мы о ней не знали
О достоинствах хорошо...
JoomlaWatch Stats 1.2.9 by Matej Koval

Партнёры

1

1 

 

 

 

 

Общероссийская общественная организация Союз таджикистанцев России
Библиотека >> Кулинария >> Торт «Осколки счастья»
Торт «Осколки счастья»

 2 3  

 4 5    

 7  6

8    9

 

            Нам потребуется:

 

Мука - 300 г,

Разрыхлитель - 1 ч. ложка,

Какао - 10 г,

Сахар - 175 г,

Ванильный сахар - 1 пакетик,

Яйцо - 1 шт.,

Масло сливочное - 190 г,

Орехи - 200 г,

Шоколад горький - 50 г,

Желатин - 2 ст. ложки,

Вода - 5 ст. ложек,

Лимон - 1 шт.,

Сливки жирные - 500 г,

Сахарная пудра - 170 г.

            Что делать:

            Смешать муку с разрыхлителем. Добавить сахар, какао, ванильный сахар, яйцо. Всё хорошо перемешать.

            Добавить к смеси масло (180 г) и молотые орехи. Быстро замесить тесто, оно должно быть гладким и ровным. Если тесто будет липнуть к рукам, следует поставить его на холод.

            Разделить тесто на 4 равные части, выпечь 4 коржа диаметром 20 (24) см. Выпекать коржи при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.

            Для крема желатин замочить на 10 минут в воде, затем распустить на водяной бане. Измельчить на терке цедру лимона, выжать из лимона сок. Взбить сливки с лимонным соком, добавить желатиновую массу, цедру лимона. Продолжая взбивать, добавить сахарную пудру. Поставить крем в холодильник минут на 10.

            Один корж разломать на кусочки. Растопить шоколад на водяной бане с 10 г сливочного масла. Смазать растопленным шоколадом осколки. Крошки сохранить для украшения.

            Наполнить кремом кондитерский мешок и равномерно покрыть кремом первый корж. Накрыть вторым коржом и сверху вновь покрыть кремом. Накрыть третьим коржом и выложить оставшийся крем. Украсить торт «осколками» и крошкой. Поставить на сутки в холодильник.

            Подать торт с чаем или кофе.

 

Клуб общения "Мархабо"



Страны

38.9%United States United States
26.9%Tajikistan Tajikistan
23.9%Russian Federation Russian Federation
2.3%United Kingdom United Kingdom
1.4%Uzbekistan Uzbekistan

Посетители

Вчера: 10
На этой неделе: 36
На прошлой неделе: 25
В этом месяце: 88
В прошлом месяце: 82
Всего: 877


     
Таджикистан: рейтинг таджикских сайтов, новости таджикистана, таджикская музыка, таджикские mp3
Рейтинг@Mail.ru
rapcasting designraprap